• 10min
  • 15min
  • Εύκολο
  • 4 Μερίδες
0 ψήφος

Μία ακαταμάχητη συνταγή που θα σας θυμίσει τις γεύσεις των παιδικών σας χρόνων. Ένα παραδοσιακό πιάτο της οικογενειακής κουζίνας σε μία νέα εκδοχή Pink Lady®. Ένας επιτυχημένος συνδυασμός εξισορρόπησης γλυκιάς και αλμυρής γεύσης που ξυπνά παιδικές αναμνήσεις.

Για το γεμιστό μήλο με μαύρη αιματιά

Συστατικά

  • 1 μήλο Pink Lady® ανά άτομο
  • Γέμιση μαύρης αιματιάς από το κρεοπωλείο
  • βούτυρο αλατισμένο
Για το γεμιστό μήλο με μαύρη αιματιά
  1. Αδειάστε το εσωτερικό του μήλου με προσοχή για να μην σπάσει και αφήστε το στην άκρη.
  2. Ανακατέψτε τη γέμιση μαύρης αιματιάς για να γίνει πιο εύπλαστη.
  3. Γεμίστε το μήλο με τη γέμιση με τη βοήθεια ενός κορνέ.
  4. Ψήστε αμέσως στον φούρνο στους 120° για 15 λεπτά και περιχύστε με το αλατισμένο βούτυρο.

Για τη σάλτσα παντζάρι

Συστατικά

  • Παντζάρια
Για τη σάλτσα παντζάρι
  1. Ανακατέψτε τον ζωμό βοδινού με το 1/2 χυμό παντζάρι.
  2. Βράστε το μείγμα ώσπου να μειωθεί στο 1/2 και να έχει υφή σιροπιού.

Σερβίρισμα

Συστατικά

Σερβίρισμα
  1. Βάλτε ένα γεμιστό μήλο σε ένα ρηχό πιάτο.
  2. Περιχύστε το μήλο με τη σάλτσα παντζάρι αμέσως πριν από το σερβίρισμα.

Ιδέες

Συστατικά

Ιδέες
  1. Σερβίρετε με αντίβ σαλάτα και μια καλή βινεγκρέτ.