Συστατικά
Προετοιμασία
- 3 μήλα Pink Lady®
- 30 γρ ζάχαρη
- 600 ml πλήρες αγελαδινό γάλα
- 1 φακελάκι πυτιά ή φυσικό γιαούρτι
- 1 κ. γ. υγρή βανίλια
Βήματα
Προετοιμασία
- Ξεκινήστε με την προετοιμασία των γιαουρτιών.
- Ανακατέψτε την πυτιά με το γάλα, περιμένετε λίγα λεπτά για να ενεργοποιηθούν οι ζυμώσεις και στη συνέχεια αδειάστε το παρασκεύασμα στα βαζάκια, γεμίζοντας τα κατά τα ¾.
- Τοποθετήστε τα βαζάκια στη συσκευή παρασκευής γιαουρτιού, ξεκινήστε το κατάλληλο πρόγραμμα και αφήστε τα να ζυμωθούν για 8 ώρες.
- Μόλις ολοκληρωθεί η ζύμωση, αφαιρέστε τα βαζάκια, αντικαταστήστε τα καπάκια και τοποθετήστε τα στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες.
- Στη συνέχεια, ετοιμάστε την κομπόστα μήλου Pink Lady®.
- Πλύνετε και στεγνώστε τα μήλα, αφαιρέστε τα κουκούτσια και κόψτε τα σε κύβους. Τοποθετήστε τα σε μια κατσαρόλα με χοντρό πάτο, προσθέστε τη ζάχαρη και μια κουταλιά της σούπας νερό και αφήστε τα να μαγειρευτούν σιγά για περίπου 20 λεπτά. Προσθέστε τη βανίλια, ανακατέψτε και αφήστε τα στην άκρη.
- Τοποθετήστε μια στρώση κομπόστα μήλου σε κάθε βαζάκι γιαουρτιού.
- Απολαύστε το αμέσως ή μέσα σε 3 έως 4 ημέρες. Φυλάξτε το στο ψυγείο, καλά κλεισμένο.
Σας αρέσει αυτή η συνταγή;
Ετοιμάστε την και μοιραστείτε τις φωτογραφίες σας στο Instagram με το hashtag #pinkchefs
