Scrollez pour découvrir

Φθινοπωρινό μπολ Μήλα Pink Lady®, κατσικίσιο τυρί & ψητή κολοκύθα

  • Εύκολη
  • 20 min
  • 25 min
  • 1 Μερίδες

Ingrédients

  • Προετοιμασία
    • 150 γρ de potimarron
    • 1 κ. σ. de miel de fleurs
    • 1/2 pomme Pink Lady®
    • 2 poignées de roquette
    • 50 γρ de bûche de chèvre
    • 6-7 tomates semi-séchées
    • Quelques noix
    • 1 filet d'huile de noisette
    • Sel, poivre, huile d’olive et romarin séché
    • 3 φέτες de jambon serrano

Étapes

Βήμα 1/1 : Προετοιμασία

  • Κόψτε την κολοκύθα σε κύβους. Τοποθετήστε την σε ένα πυρίμαχο σκεύος και ανακατέψτε την με μια πρέζα αλάτι, μια πρέζα πιπέρι, 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και 2 κουταλάκια του γλυκού αποξηραμένο δεντρολίβανο. Βάλτε τη στο φούρνο στους 210°C για 20 λεπτά.
  • 5 λεπτά πριν από το τέλος του χρόνου ψησίματος, τοποθετήστε τις φέτες χαμόν σε λαδόκολλα και βάλτε τις στο φούρνο μαζί με την κολοκύθα.
  • Κόψτε λεπτές φέτες μήλων Pink Lady® και τηγανίστε τες στο μέλι, πρώτα σε χαμηλή φωτιά και στη συνέχεια σε δυνατή φωτιά για λίγα λεπτά.
  • Για να σερβίρετε, τοποθετήστε τους ψημένους κύβους κολοκύθας πάνω από τη ρόκα, ακολουθούμενες από τις φέτες μήλου σε μέλι, τις ημίξηρες ντομάτες, το θρυμματισμένο κατσικίσιο τυρί και το ψητό Serrano.
  • Ολοκληρώστε με μερικά ψιλοκομμένα καρύδια και λίγο φουντουκέλαιο.
Η κοινότητα στην κουζίνα

Δοκιμάσατε αυτή τη συνταγή; Στείλτε μας τις φωτογραφίες σας; ώστε να μπορέσουμε να τις μοιραστούμε και να δείξουμε τις μαγειρικές σας ικανότητες! Γίνετε μέρος της επιλογής μας και εμπνεύστε άλλους λάτρεις του φαγητού.

Αποστολή φωτογραφιών

Ανακαλύψτε τις πιο πρόσφατες συνταγές της στιγμής