Selv om Pink Lady® æblet er delikat, kan det godt opbevares 8 – 15 dage ved stuetemperatur. For længere perioder er der en løsning: køleskabet. Og husk at tage det ud en time før, det skal spises, så det kan frigive alle sine smagsnuancer. I alle tilfælde skal Pink Lady® æblet håndteres forsigtigt, så det bliver ved med at være fast.